Quản Lý Nhà Hàng Hiệu Quả Với Abrace Restaurant Point of Sales

Khi triển khai một nhà hàng, việc trang bị máy vi tính cùng phần mềm Abrace Restaurant Point of Sales sẽ giúp người quản lý theo dõi toàn diện mọi hoạt động kinh doanh. Thông tin được cập nhật chi tiết đến từng bàn, từng món ăn, mỗi hóa đơn, và theo dõi lịch sử qua các năm, tháng, ngày.

Chương trình Abacre Restaurant Point of Sales cho phép tùy chỉnh giao diện sang tiếng Việt, đáp ứng nhu cầu của những người quản lý không thông thạo tiếng Anh hay tiếng Pháp. Đây là một giải pháp quản lý nhà hàng và quán ăn, cung cấp đủ tính năng để vận hành các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ.

Phần mềm này hỗ trợ quản lý toàn bộ quy trình hoạt động của nhà hàng, từ việc tiếp nhận order của khách hàng đến việc tạo lập và in hóa đơn thanh toán. Thiết kế mở của phần mềm cho phép bạn tùy biến và bổ sung các mục phù hợp với mô hình kinh doanh cụ thể.

Để truy cập chương trình, bạn cần đăng nhập bằng username và mật khẩu. Hệ thống phân quyền người dùng thành hai cấp độ: admin (người quản lý) và nhân viên phục vụ (worker). Nhân viên phục vụ chỉ có quyền ghi nhận order và in hóa đơn, trong khi admin có quyền thay đổi và bổ sung các tính năng của chương trình.

Lần đầu khởi động, bạn có thể đăng nhập với username là "admin" và mật khẩu mặc định là "111111". Sau đó, người quản lý nên thay đổi mật khẩu để đảm bảo an toàn.

Cấu Hình Chương Trình

Sau khi đăng nhập thành công, bước đầu tiên của người quản lý là thiết lập cấu hình chương trình, đảm bảo phù hợp với đặc thù của nhà hàng. Điều này bao gồm số lượng bàn, danh mục món ăn, giá cả, thông tin nhân viên và các yếu tố liên quan.

Việc cấu hình được thực hiện thông qua menu "Configuration", bao gồm các mục sau:

Employees: Quản lý thông tin nhân viên bán hàng.
Menu Items: Quản lý danh sách các món ăn.
Menu Categories: Phân loại thực đơn (khai vị, món chính, tráng miệng...).
Tables: Thiết lập số lượng bàn trong nhà hàng.
Invoice Configuration: Cấu hình hóa đơn.
Payment Methods: Thiết lập phương thức thanh toán.
Printer Declaration: Khai báo máy in.
Property Settings: Thiết lập các thông số khác của nhà hàng, hiển thị trên hóa đơn.

Ví dụ, để thêm món ăn mới vào cơ sở dữ liệu, bạn chọn mục Menu Items. Trong cửa sổ mới, nhấp vào Add và nhập các thông tin chi tiết như tên món ăn (Name), giá (Price), tình trạng (Status), mã (Code), danh mục (Category) và ghi chú (Notes).

Nhập Liệu Dữ Liệu Bán Hàng

Sau khi hoàn tất cấu hình, bạn cần nhập dữ liệu khi có yêu cầu phục vụ mới. Khi khách hàng tại bàn số 2 có yêu cầu, bạn bấm New Order trên thanh công cụ. Chọn bàn số 2 trong mục Tables và nhập số lượng người vào mục Persons.

Tiếp theo, nhập thông tin về các món ăn mà khách hàng đã gọi. Chọn thực đơn tương ứng (khai vị, món chính, tráng miệng...) trong mục Categories. Mỗi loại thực đơn sẽ hiển thị danh sách các món ăn riêng.

Để thêm món ăn vào hóa đơn, nhấp chuột phải vào món ăn trong mục Available menu items và chọn Add to Order. Lặp lại thao tác này cho đến khi hoàn tất order. Cuối cùng, bấm Print Bill hoặc phím F8 để in hóa đơn, bao gồm tiền món ăn và các khoản thuế đã được cấu hình trong mục Property Settings.

Thống Kê Dữ Liệu Bán Hàng

Mục Reports trên thanh công cụ cung cấp khả năng thống kê doanh thu bán hàng theo ngày (Sales by day), tuần (Sales by week), tháng (Sales by month) hoặc theo món ăn (Sales by menu item), nhân viên (Sales by employee)...

Hộp thoại Reports cho phép bạn tùy chỉnh khoảng thời gian thống kê bằng các tùy chọn Between, For Last, This. Bản thống kê còn hiển thị biểu đồ so sánh, giúp người quản lý đánh giá tốc độ phát triển của doanh nghiệp.

Chuyển Đổi Giao Diện Sang Tiếng Việt

Chương trình hỗ trợ giao diện tiếng Anh và tiếng Pháp. Tuy nhiên, bạn có thể chuyển đổi sang tiếng Việt để sử dụng thuận tiện hơn. Truy cập thư mục “C:Program FilesAbacre Restaurant Point of SalesLanguage”, bạn sẽ tìm thấy các file .lng chứa label của chương trình.

Tạo một file mới có tên là "Vietnam.lng", sao chép toàn bộ nội dung từ file "English.lng" vào file này. Tiến hành dịch tất cả các label sang tiếng Việt, sử dụng font chữ tiếng Việt. Thay đổi chuỗi "English" thành "Việt Nam" ở dòng thứ 2 của file "Vietnam.lng".

Để chương trình hiển thị đúng tiếng Việt, bạn cần thiết lập lại font chữ hiển thị trên giao diện Windows. Với Windows XP, nhấp chuột phải lên desktop, chọn Properties, chọn thẻ Appearance > Advanced. Trong mục Item, thay đổi font chữ của tất cả các thành phần Windows như Menu, Active Title Bar... sang font chữ đã chọn trong file "Vietnam.lng".