Tác Giả Norah VO

Bản Giao Hưởng Của Nước

Trong bản hòa âm hùng tráng, mênh mang và mĩ lệ của Trái Đất, tồn tại một bản giao hưởng riêng không kém phần hài hòa, nhịp nhàng được kiến tạo bởi nguồn tài nguyên quý giá và quen thuộc với con người. Đó chính là nước. Nước bảo vệ chúng ta khi mới chỉ là bào thai trong bụng mẹ và tồn tại bên trong chúng ta suốt cuộc đời.

Càng tìm hiểu, ta càng nhận ra nước đã thâm nhập vào thói quen sinh hoạt, phong tục tập quán, thần thoại, tôn giáo, triết học, chính trị và khoa học xuyên suốt các nền văn hóa và lịch sử nhân loại.

Hôm nay nếu bạn đã sẵn sàng phiêu cùng những giai điệu chảy trôi qua từng trang sách thì có lẽ bạn đã bắt đầu vun đắp tình yêu và sự kết nối với món quà từ Mẹ thiên nhiên.

Và biết đâu một ngày nào đó từ sâu thẳm trái tim bạn sẽ muốn trở thành một người canh gác đáng tin cậy, góp phần bảo tồn và gìn giữ nguồn nước cho các thế hệ tương lai trước những thách thức như biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường…

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Dư Vị Của Muối

Muối xuất hiện cùng loài người từ thuở sơ khai và đồng hành trong mọi phương diện cuộc sống. Không chỉ là một loại gia vị được nêm nếm trong quá trình nấu nướng, muối còn góp mặt trong nhiều sự kiện trọng đại của nhân loại: những cuộc cách mạng làm thay đổi nền văn minh, những cuộc chiến tranh, những hoạt động trao đổi thương mại định hình thế giới, những nghi thức tập tục ăn sâu vào trong đời sống tinh thần.

Chỉ một hạt muối nhỏ bé nhưng mang trong mình một đời sống dài như dòng thời gian của nhân loại, rộng lớn như biển cả và sâu thẳm như lòng đất.

Cuốn sách này sẽ kể cho bạn đời sống li kì ấy của muối, với vị mặn còn dư âm lại về sau…

* Dư Vị Của Muối là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.