Tác Giả Triệu Thị Chơi

Food Of Vietnam

This beautifully illustrated Vietnamese cookbook offers over 80 authentic, mouthwatering recipes and simple, accessible instructions along with a trove of information about the "world's healthiest food". Vietnamese food is fast emerging as one of the most popular of all Asian cuisines. Its emphasis on fresh herbs, raw vegetables and light seasonings makes it ideal for the health-conscious cook. This lavishly illustrated Vietnamese cookbook, gathered and photographed in Vietnam, examines the historical and regional influences that have shaped the cuisine and presents a selection of classic dishes.

Nấu Ăn Gia Đình - 30 Thực Đơn Ngày Thường + 52 Thực Đơn Ngày Chủ Nhật

Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn uống và món ăn riêng. Song, dân tộc nào cũng có các loại thức ăn thường ngày trong gia đình, các bữa ăn tươi, các bữa cỗ, bữa tiệc,...

Dù là bữa ăn được tổ chức dưới bất cứ hình thức nào, mọi người cũng đều ưa thích được thưởng thức một bữa ăn ngon. Nhưng, một bữa ăn ngon thật sự là gì? Chúng phải có sự phong phú và ngon miệng, tạo được sự thích thú, và trên hết tất cả phải có đủ chất dinh dưỡng.

Hiện nay, theo chiều hướng giao lưu văn hóa giữa các nước, những món ăn thuần túy dân tộc dần dần cũng được cải tiến cho phù hợp với trào lưu chung của các nước.

Xã hội phát triển, nhu cầu làm đẹp ngày càng cao, thời trang luôn là mối quan tâm lớn của chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có điều kiện sắm cho mình một bộ cánh vừa ý.    

 Kỹ thuật đại cương

Cuốn sách giúp cho người muốn đi sâu vào ngành nghề cắt may, trước hết phải biết nhìn mẫu và triển khai mẫu theo nguyên tắc chung, sau đó phải biết sáng tạo cho phù hợp với màu sắc, đường nét và tính chất của vải. Tất cả những vấn đề vừa nêu đòi hỏi phải nắm vững kỹ thuật cắt may qua hai giai đoạn căn bản và chuyên sâu (tức thiết kế được mẫu).Phần căn bản: được trình bày khá chinh tiết trong cuốn CẮT MAY TOÀN TẬP với đầy đủ các loại áo quần căn bản của trẻ em, phụ nữ và nam giới.Phần chuyên sâu: tiếp tục thực hiện trong cuốn sách này, với trọng tâm là thiết kế các mẫu y phục nữ.Phần chuyên sâu: tiếp tục thực hiện trong cuốn sách này, với trọng tâm là thiết kế các mẫu y phục nữ.

Các Món Gỏi

Tuyển tập những món gỏi đơn giản. Sự đa dạng về nguyên liệu và công thức pha nước chấm chuẩn vị sẽ giúp bạn đọc dễ dàng thực hiện và trổ tài vào bếp cùng với gia đình.

Kỹ Thuật Cắt May Gia Dụng Và Công Nghiệp - Thiết Kế Thực Hành Các Mẫu Trang Phục

Trong thiết kế trang phục, thiết kế tay áo là một khâu vô cùng quan trọng. Mỗi kiểu dáng tay áo mang lại cho trang phục một phong cách khác nhau, tạo nên vẻ nữ tính, mềm mại hay gọn gàng, năng động, đáng yêu. Việc thiết kế tay áo đòi hỏi người thiết kế phải nắm vững đặc trưng hoạt động của cánh tay, mối liên hệ giữa tay áo với các phần khác trên trang phục như cổ áo và thân áo.

Cuốn sách KỸ THUẬT CẮT MAY GIA DỤNG & CÔNG NGHIỆP. THIẾT KẾ - THỰC HÀNH CÁC MẪU TRANG PHỤC của tác giả Triệu Thị Chơi sẽ giúp bạn đọc dễ dàng tạo được những kiểu tay áo đẹp, phù hợp với trang phục, đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ của người tiêu dùng.

Cuốn sách bao gồm những tri thức liên quan đến kết cấu của tay áo, nguyên lý tạo hình tay áo, mẫu tay áo cơ bản, các kiểu tay áo một mảnh, tay áo hai mảnh, tay áo liền thân, tay áo trang phục dạ hội và một số kiểu tay áo cách điệu khác. Người thiết kế có thể dựa vào từng phần để sáng tạo thêm, tạo ra các kiểu tay áo theo ý thích, phù hợp với kiểu dáng trang phục.

Ở mỗi phần đều có hướng dẫn chi tiết cách thiết kế các kiểu dáng tay áo cụ thể. Mỗi kiểu dáng tay áo đều có hình vẽ minh họa rõ ràng, dễ hiểu, mang tính trực quan sinh động, giúp bạn dễ thao tác theo.

Thiết Kế Thời Trang Nữ Xuân Hè

Trong những năm gần đây, nhu cầu may mặc của phụ nữ ngày càng phong phú và đa dạng. Để giúp các bạn nữ dễ dàng và thuận lợi hơn trong việc chọn được kiểu trang phục đẹp, phù hợp với vóc dáng và môi trường sinh hoạt hàng ngày của mình, chúng tôi đã nghiên cứu, biên soạn tập tài liệu này nhằm giới thiệu đến các bạn một số kiểu áo, váy, quần... thời trang để giúp các bạn có thêm điều kiện tham khảo, sử dụng...

Trang Phục Nam Nữ Thời Trang

May mặc là nhu cầu thiết yếu của con người không thể thiếu được…nhưng may thế nào cho khéo và đẹp, tăng nét thẩm mỹ cho người sử dụng, đó mới là điều quan trọng. Cuốn sách Trang Phục Nam Nữ Thời Trang của tác giả Triệu Thị Chơi cung cấp những tài liệu tương đối đầy đủ từ cách lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết đến cách triển khai chi tiết kỹ thuật của các loại áo quần, trang phục.

Trong phần kỹ thuật các bạn sẽ được cung cấp trước tiên là những kỹ thuật may, trong đó, bao gồm các hình thức tạo mũi may thông thường và cơ bản, các đường may tay, may máy, các đường viền, chí, hình thức ráp nối trong khung may, các kiểu và mạng áo quần và cách may chi tiết (của sản phẩm): may cổ áo, bâu cáo, tay áo, túi áo của các kiểu áo…

Cuốn sách này rất phù hợp với những người mới học cắt may hoặc chập chững bước vào nghề may.

Các Món Điểm Tâm

Bún bò giò heo

Bún thang

Bún mọc

Bún thịt nướng

Bún riêu cua

...

Cuốn sách giới thiệu những món ăn đơn giản, chế biến nhanh nhưng vẫn ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng: Cua chiên xốt ớt, Salad cá hộp, Cà tím om xoài, Lưỡi vịt áp chảo vỏ quýt, bông cải tái chanh... Những thực đơn gợi ý này sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa ăn hàng ngày của gia đình mà không chiếm quá nhiều thời gian trong cuộc sống bận rộn hiện nay.

Bộ sách "Kỹ Thuật Nấu Ăn Ngon" (gồm 3 tập) giới thiệu cùng các bạn cách chế biến các món ăn hợp khẩu vị của từng vùng, miền trong cả nước. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu cần thiết đến cách sử dụng nguyên liệu qua các khâu sơ chế, chế biến, trình bày...

Tập 1: Các Món Ăn Thông Dụng giới thiệu các món ăn thông dụng, phổ biến trong thực đơn nấu ăn gia đình.

Tập 2: Món Ăn Đãi Khách giới thiệu các món ăn ngon đòi hỏi sự chọn lựa thực phẩm kỹ hơn và đặc biệt là cách chế biến cầu kỳ hơn. Các món ăn này thường dùng để đãi khách hoặc dùng trong ngày lễ, ngày nghỉ cuối tuần.

Tập 3: Các Món Thủy Đặc Sản giới thiệu các món ăn đặc biệt được chế biến từ thủy sản như tôm, cua, nghêu, sò... là các món khoái khẩu của thực khách ở các nhà hàng đặc sản.

Xin giới thiệu Tập 1: Các Món Ăn Thông Dụng cùng bạn.